Фаршировані печені яблука з горіхами та джемом – це смачний і ситний десерт, який легко приготувати. Запечені яблука в духовці не подразнюють шлунок, містять багато клітковини і пектину, тому їх можна вживати навіть при проблемах з травленням. Це чудовий вибір для тих, хто дбає про здоров’я та фігуру.
Інгредієнти (на порцію):
- Яблука кисло-солодкого сорту – 2 шт.
- Полуничний або абрикосовий джем – 20 г
- Подрібнений волоський горіх – 7 г
- Масло для змащення форми – 3 г
- Кориця – на смак (за бажанням)
Як запекти яблука в духовці: покрокове приготування
- Вимийте яблука і акуратно вирізайте серцевину, залишаючи дно цілим.
- Змішайте джем із подрібненими волоськими горіхами.
- Наповніть середину кожного яблука начинкою.
- За бажанням притрусіть корицею зверху.
- Змастіть форму з вогнетривкого скла або пательню маслом.
- Викладіть фаршировані яблука у форму.
- Запікайте 20 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.
Варіації рецепту печених яблук
Цей рецепт печених яблук можна легко адаптувати:
- Джеми: полуничний, абрикосовий, малиновий, чорничний
- Горіхи: волоський, мигдаль, фундук, кеш’ю
- Додаткові інгредієнти: родзинки, курага, мед, насіння чіа
Печені яблука в мікрохвильовці
Печені яблука в мікрохвильовці готуються швидше і зберігають більше вітамінів.
Як приготувати:
- Підготуйте фаршировані яблука за рецептом
- Зробіть у кожному яблуку кілька проколів виделкою
- Покладіть у скляну форму і накрийте кришкою
- Готуйте на високій потужності (800W) 5-7 хвилин
Печені яблука в мультиварці
Альтернативний спосіб приготування:
- Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом
- Викладіть підготовані фаршировані яблука
- Увімкніть режим «Випічка»
- Готуйте 35-40 хвилин до м’якості яблук
Корисні поради
Калорійність печених яблук
Калорійність печених яблук без начинки становить лише 49,3 ккал на 100 г. Наш рецепт з джемом і горіхами має близько 95-100 ккал на одне яблуко, що робить його чудовим дієтичним десертом.
Які сорти яблук обирати
При гастриті варто запікати солодкі сорти яблук, адже кислі можуть загострити симптоми. Детальніше про гастрит та його профілактику. Кислі сорти («Симиренко», «Муцу», «Гренні Сміт») підходять лише при зниженій кислотності.
При діабеті уникайте солодких сортів яблук («Гала», «Ліза», «Лігольд», «Ред Чіф», «Чемпіон»), оскільки одне яблуко може містити до 20 г цукрів. Читайте більше про цукровий діабет.
Запечені яблука в духовці – це простий десерт, який готується за 20 хвилин і підходить для будь-якого випадку!