На прилавках Великої Британії з’явився новий фрукт – «бумбіти». Зовні він нагадує звичайний виноград, проте після надкушування відкриває насичену темно-червону м’якоть, схожу на вишню.
Саме цей колір пояснюється високим вмістом антоціанів – рослинних пігментів, що добре відомі за ягодами годжі та журавлиною. Вони славляться антиоксидантними властивостями та здатністю підтримувати здоров’я серця й судин.
Чим бумбіти відрізняються від звичайного винограду
Фахівці зазначають, що «бумбіти» містять утричі більше ресвератролу, ніж чорниця, повідомляє видання Daily Mail. Цю сполуку пов’язують із боротьбою зі старінням і навіть профілактикою деяких видів раку.
Крім того, природні цукри в бумбітах засвоюються повільніше, ніж у звичайному винограді. Це може мати позитивний ефект для контролю рівня цукру в крові та ваги. Саме тому новинку вже називають фруктом майбутнього.
Вирощені в Іспанії, доступні у Британії
Бумбіти походять із Середземномор’я, але культивовані в Іспанії спеціально для масового продажу. На вигляд грона нічим не відрізняються від класичного чорного винограду, однак варто лише розкусити ягоду – і відкривається темно-червона серцевина без кісточок.
Виробники радять зберігати фрукт у холодильнику та мити перед вживанням, як і звичайний виноград.
Червоний колір як маркер здоров’я
Дієтологи нагадують: чим яскравіший фрукт чи овоч, тим більше він містить корисних сполук. Антоціани, що надають бумбітам насичений відтінок, асоціюються зі зниженням ризику діабету й серцево-судинних захворювань.
Саме тому експерти радять включати у щоденний раціон якомога більше різнокольорових продуктів – від зелених овочів до фіолетових і червоних ягід.
Чи стануть бумбіти улюбленим фруктом для дітей?
Завдяки солодкому смаку та яскравому вигляду бумбіти можуть стати справжнім порятунком для батьків, яким важко вмовити дітей їсти достатньо фруктів. А для дорослих цей фрукт – смачний спосіб додати до раціону більше антиоксидантів і підтримати здоров’я.