Инна Тихонова 
Так выглядит гастрономическая роскошь! Салат, декорированный зелеными ягодами винограда, является настоящей кулинарной драгоценностью - такой же красивой, как и вкусной.
Ингредиентыкуриное филе – 500 г; виноград без косточек –100 г; яйца – 4 шт.; сыр твердый – 100 г; грецкий орех – 100 г; лук репчатый – 1 шт.; уксус – 1 ст. ложка; сахар – щепотка; майонез, соль, приправа для курицы – на вкус.
Нарезаем кубиками куриное филе, приправляем карри, обжариваем до золотистого цвета и остужаем.
Очищенные грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде и измельчаем.
Варим, остужаем, очищаем и натираем на крупной терке яйца. Отдельно натираем на средней терке твердый сыр.
Измельчаем очищенную луковицу, заливаем горячей водой с сахаром и уксусом, даем остыть и немного отжимаем.
Выкладываем салат слоями на плоское блюдо в такой последовательности: половина куриного филе, половина маринованной лукаполовина орехов, половина сыра, половина яиц. Затем слои повторяем в том же порядке. Каждый слой смазываем майонезом (досаливать не обязательно). Верхний слой майонеза наносим особенно плотно, ведь на нем будет закрепляться декор.
На верхний слой салата выкладываем срезом вниз разрезанные пополам ягоды винограда. Размещаем их по кругам, словно вяжем "шапку" из виноградин.
Ставим салат для пропитки в холодильник и через два-три часа можем подавать торжественное блюдо на стол.
Лайфхак
Рецепт позволяет добавить молотый мускатный орех, а часть грецких орехов можно заменить миндалем. Зато избегать базовой приправы для жареной курицы недопустимо: без карри не достигнем того классического вкуса, который должен быть у этого сложного салата.
