Нила Иваненко 
На так называемый «гнев белого вина» чаще всего жалуются женщины. Известны многочисленные случаи, когда после нескольких стаканов, например, шардоне, дамы внезапно превращались в монстров. Но и мужчинам знакомы такие метаморфозы.
Другими последствиями употребления белого вина могут быть кокетливость, повышенная эмоциональность, разговорчивость и истощенность. Однако сплошь и рядом оно провоцирует именно всплески озлобленности.
Джорджия Фостер, клинический гипнотерапевт из Мельбурна (Австралия), подтвердила: эта проблема одинаково затрагивает как мужчин, так и женщин. Как показала госпожа Фостер, ученые до сих пор не знают причины "гнева белого вина". Почему этот легкий алкоголь так коварно меняет поведение? В течение длительного времени некоторые исследователи считали, что в этом виноваты сульфиты, которые способствуют сохранению вина. А еще указывали на повышенное содержание сахара: его в белом вине больше, чем в красном.
Какие другие версии?
Эксперты обращают внимание на то, что белое вино легче пьется. И в этом кое-где ищут корень неуправляемого гнева.
По словам Джорджии Фостер, из-за этой легкости питья белое вино стереотипно считают женским напитком. Соответственно, от его последствий больше всего страдает именно слабый пол.
По мнению врача, частью проблемы является давление окружения, заставляющего пить белое вино. Многие пациенты Фостер сообщали, что не всегда хотят пить алкоголь, однако из-за условности социума попадают в ловушку белого вина. Внутренний голос может сказать что-то вроде: «Ты интереснее после нескольких бокалов белого» или «Люди считают, что ты скучен, если не пьешь». Такие подстрекающие мысли могут заставить пить, даже если ты этого не желаешь.
Вино, конечно, расслабляет и придает уверенности. Но в то же время может изменить поведение на такое, которое в трезвом состоянии не приемлемо.
Легкое питье –быстрое опьянение
Другие причины, по которой от винопития сильнее страдают женщины, – биологические. Слабый пол имеет меньшую массу тела, скорее пьянеет и легче усваивает алкоголь, пишет Daily Mail.
Тренер по трезвости Кристи Осборн из Лондона призналась, что бросила пить вино после того, как стала чувствовать себя истощенной, нетерпеливой и постоянно ссорилась с мужем.
Она заметила, что социум воспринимает вино более терпимо, чем крепкий алкоголь. Можно, например, пригласить маму на культурное мероприятие с бокалом белого вина, но не джина.
По мнению Осборна, женщины пьют белое вино для снятия стресса. Однако оно не всегда дает такой эффект. Вместо этого ухудшает суждение, тормозит принятие решений и портит память.
Воздействие алкоголя от игристых белых вин ощущается значительно быстрее. Ведь его абсорбции способствует углекислый газ в пузырьках.
Красное вино тоже не идеальный напиток. Его употребление часто влечет усталость, отметила британская экспертка по винам Джоан Кукис. К этому, возможно, причастен имеющийся в красном вине мелатонин. Это тот самый гормон, который помогает крепко спать. А еще в красном вине содержание алкоголя обычно больше, чем в белом.
Корень зла – незнание нормы
Роджер Кордер, профессор экспериментальной терапии в Лондонской школе медицины, не склонен винить сульфиты в «гневе белого вина». Их, как отметили выше, используют для хранения напитка. Также они нейтрализуют действие микробов и дрожжей. Дело в том, что в белом вине меньше природных защитных антиоксидантов, чем в красном.
По мнению профессора Кордера, сульфиты не влияют на скорость, с которой человек напивается, или на изменение его поведения. Он также отрицает, что причиной взрывов гнева может быть существенное содержание сахара в белом вине. Иначе люди обезумели бы после стакана апельсинового сока, в котором сахара еще больше.
Профессор предполагает, что агрессия возникает тогда, когда люди не контролируют количество выпитых бокалов. По его мнению, все проблемы возникают именно от этого. Поэтому прежде всего следует пересмотреть свои нормы потребления алкоголя, в том числе и белого вина.
Фото: pexels.com, pixabay.com
