Сложная дилемма: какую воду пить - газированную или нет?

Австралийские эксперты рассказали, действительно ли негазированная вода полезнее для здоровья и стоит ли отказываться от любимой воды с пузырьками.

Вам газированную или негазированную? Услышав этот вопрос в кафе или ресторане, мы обычно уверенно делаем свой выбор. Но связан ли он с пользой для нашего здоровья? И действительно ли мы знаем преимущества и недостатки воды с газом и воды без газа?

Об этих и других аспектах употребления воды рассказали исследователи из Университета Бонда (Австралия) - Кристиан Моро, доцент кафедры естественных наук, и Шарлотта Фелпс, старший научный сотрудник.

Кстати. Пузырьки в газированной воде создаются с помощью добавления углекислого газа в отфильтрованную воду. В результате реакции вырабатывается угольная кислота, что делает газированную воду более кислой (pH около 3,5), чем негазированную (pH около 6,5-8,5).

газированная вода

Какая вода самая полезная?

Вода - лучший способ гидратации нашего тела. Исследования показали, что когда речь идет о гидратации, негазированная и газированная вода одинаково эффективны. А еще и газированная, и негазированная вода - это всегда лучше, чем любые искусственно подслащенные ароматизированные напитки.

Некоторые люди считают, что вода из запечатанной бутылки полезнее. Но в некоторых странах (например, в Австралии) водопроводная вода контролируется очень тщательно. В отличие от бутылочной она имеет дополнительное преимущество - фтор, что помогает защитить маленьких и взрослых пользователей от кариеса.

Разве газировка не вредна для зубов и костей?

Нет никаких доказательств того, что газировка вредит нашим костям. Хотя и известно, что употребление большого количества безалкогольных напитков связано с увеличением количества переломов.

Газированная вода более кислая, чем негазированная, а кислота размягчает зубную эмаль. Но обычно это не то, о чем стоит беспокоиться, если она не смешана с сахаром или цитрусовыми, которые имеют значительный уровень кислотности и могут навредить зубам.

В большинстве случаев для того, чтобы нанести заметный вред зубам, нужно, чтобы сквозь них в течение длительного времени проходило очень большое количество газировки.

стакан с водой в руке

Как питьевая вода влияет на пищеварение?

Существует ошибочное мнение, что употребление воды (любой) во время еды пагубно влияет на пищеварение. Но хотя теоретически вода и разбавляет желудочную кислоту, расщепляющую пищевые продукты, ее употребление не имеет никакого негативного эффекта. Наша пищеварительная система просто адаптируется к консистенции пищи.

Некоторые считают, что газированные напитки вызывают расстройство желудка. Это происходит из-за накопления газов, что может вызвать вздутие живота, спазмы и дискомфорт. У людей с гиперактивным мочевым пузырем кислота может также ухудшить работу мочевыделительной системы, рассказало издание Science Alert.

еда и вода на столе

Действительно ли холодная вода усваивается труднее всего?

Вы выбрали негазированную или газировка. Но какая ее температура? Существует удивительно мало исследований о влиянии холодной воды на организм человека. Есть разве что некоторые свидетельства ученых, что прохладная вода способна подавлять желудочные сокращения и замедлять пищеварение, а ледяная вода может сужать кровеносные сосуды и вызывать спазмы.

Однако другие исследования показывают, что употребление холодной воды может временно ускорить метаболизм, поскольку организму необходимо тратить энергию, чтобы согреть её до температуры тела. Этот эффект минимален, а еще он вряд ли приведет к значительной потере веса.

Так какая вода победит?

Суть в том, что вода имеет множество преимуществ для здоровья. Газированная вода или нет - она всегда будет самым полезным напитком.

А если вы обеспокоены возможным воздействием воды с пузырьками на зубную эмаль, есть простой трюк. После газировки можно выпить немного негазированной или же прополоскать ею зубы. Это поможет вернуть кислотность полости рта в норму.

Фото: pexels.com

ПРОКОМЕНТИРОВАТЬ

Прокомментировать

ТЕЛЕГРАМ

FACEBOOK

О НАС

Логотип 50 Plus

50Plus - это медиа-ресурс об образе жизни поколения 50+. Наша миссия - предоставлять интересную и полезную информацию читателям и вдохновлять их на новом этапе жизни.

ПОДПИСКА

Подпишитесь на рассылку, чтобы получать еженедельный дайджест.