Нила Иваненко 
Шведские и норвежские ученые опубликовали итоги нового исследования, посвященного полезности орехов. Согласно выводам ученых, орехи защищают нас от многих заболеваний, в частности сердечных. Аналогичную пользу для здоровья сердца имеют и семечки.
Команда Университета Осло (Норвегия) и Каролинского института (Швеция) проанализировала сведения о состоянии здоровья около двух миллионов взрослых жителей Северной Европы. И доказала, что употребление 30 г орехов (или смеси орехов и семян) в день способствует снижению уровня холестерина и тормозит развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые также выяснили, что такой перекус защищает от смерти вследствие инфаркты и.
Исследователи считают, что перекус из орехов и семян чрезвычайно ценен благодаря высокому содержанию клетчатки, белков и витаминов. А ключевая причина пользы орехов для здоровья сердца связана, по мнению ученых, с составом жирных кислот.
По данным других исследований, жители стран Скандинавии съедают 4 г орехов (и семян) в день, Британии – 6 г, тогда как американцы – всего 1 г. Некоторые источники свидетельствуют, что средняя ореховая норма украинцев несколько больше – 8 г: она также не достаточна для поддержания здоровья сердца. К тому же многие люди вообще не имеют этого продукта в своем рационе.
О чем узнали ученые
Чтобы установить связь между положительным влиянием орехов и семян на здоровье, учёные воспользовались данными 60 исследований с участием 1,9 млн человек. Исследователей, в частности, интересовало, существует ли связь между потреблением орехов и семян и риском сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных заболеваний, инфаркта, инсульта и диабета 2 типа.
Результаты показали: те, кто потреблял по меньшей мере 30 г семян и орехов ежедневно, на 19 процентов реже страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями. Любители такого перекуса на 23 процента реже умирали от этих заболеваний – по сравнению с теми, кто вообще не употреблял орехи и семена, или употреблял их очень мало.
Команда установила, что фанаты орехов и семян на 18 процентов реже страдают сердечными заболеваниями и на 25 процентов реже умирают от них, рассказало издание Daily Mail.
Команда обнаружила, что миндаль, фисташки и грецкие орехи очень эффективно способствуют снижению уровня холестерина в крови. Однако, по словам Эрика Арнесена, ведущего автора исследования из Университета Осло, нет убедительных доказательств того, что для здоровья сердца следует отдавать предпочтение каким-либо конкретным видам орехов. Для ежедневного перекуса, считает ученый, «чем орехов больше, тем лучше».
Однако исследователи не смогли подтвердить, снижает ли употребление орехов риск инсульта и развития диабета 2 типа. Оказалось, что орехи не влияют на изменения кровяного давления, то есть на один из ключевых факторов инсульта.
Свои выводы команда считает чрезвычайно важными, ведь они будут побуждать добавлять в рацион орехи и семена наибольшее количество людей.
Тем временем Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) советует употреблять орехи и семена в умеренных количествах, поскольку они содержат много жиров и калорий.
Фото: pexels.com
