Нила Иваненко 
Кроме этого, как считает команда исследователей из Университета Цинциннати, эта ягода помогает людям солидного возраста бороться с депрессией.
Ученые привлекли к своему 12-недельному исследованию 30 взрослых лиц в возрасте 50-65 лет - преимущественно женщин. Все добровольцы имели легкие когнитивные нарушения и индекс массы тела, который относил их к категории людей с избыточным весом.
Команду нейробиологов интересовало, может ли потребление клубника улучшить когнитивные функции и метаболическое здоровье в этой группе населения. И если да, то может ли существовать связь между улучшением когнитивных функций и уменьшением метаболических нарушений, отметил доктор Роберт Крикорян, ведущий автор исследования.
В течение двух недель до эксперимента участников попросили избегать употребления любых ягод. А во время исследования им ежедневно давали либо 13-граммовую порошковую добавку из настоящей клубники, либо плацебо.
До и после исследования ученые с помощью когнитивных тестов оценивали такие показатели участников, как запоминание слов, долгосрочная память и настроение. Также исследователи отслеживали метаболические данные добровольцев, пишет Science Alert.
Те, кто ежедневно ел натуральный клубничный порошок, лучше запоминали информацию по сравнению с группой, потреблявшей плацебо. Добровольцы из этой группы демонстрировали худшие показатели когнитивного здоровья. Они не очень ловко справились с тестом на отсроченное распознавание, измеряющим так называемое вмешательство в память.
Те, кому давали клубничный порошок, также сообщили о снижении депрессивных симптомов и приподнятом настроении.
Исследование, проведенное этой командой нейробиологов в 2022 году, показало, что у тех участников, которые ежедневно ели чернику, снизился уровень нарушений памяти.
"И клубника, и черника содержат антиоксиданты, которые называются антоцианами; они способствуют улучшению обмена веществ и когнитивных функций", - отметил доктор Крикорян.
Однако новое исследование не выявило никакого метаболического эффекта. Тогда как предыдущие исследования демонстрировали улучшение метаболизма, в частности, снижение уровня инсулина. Ученые предположили, что для достижения ощутимых результатов нужна, видимо, большая норма ежедневно потребляемой клубники.
В отчетной статье нейробиологи отметили, что для улучшения работы мозга одной клубники мало. Нужен разнообразный и сбалансированный рацион, в который может входить и эта полезная ягода.
Результаты исследования опубликовал журнал Nutrients.
Фото: pixabay.com
