Нила Иваненко 
Археологи Исследовательского центра по сохранению исторического и культурного наследия при Университете Чжэнчжоу воссоздали императорское вино в копии более 2000-летнего бронзового дистиллятора. Тем самым они доказали: технология дистилляции спиртных напитков существовала в Китае еще во времена династии Западная Хань (206 г. до н. э. - 25 г. н. э.). То есть примерно на 1000 лет раньше, чем считали ученые.
Бронзовый сосуд обнаружили в гробнице Лю Хэ - девятого императора династии Западная Хань. Это одна из гробниц династии, которые сохранились лучше всего.
Лю Хэ взошел на трон в 74 г. до н. э. Его правление было недолгим: оно длилось всего 27 дней. Из-за недостойного поведения император был свергнут и сослан. Но его гробница, найденная на востоке Китая в 2011 году подарила науке множество интересных артефактов.
Среди них - старейшая известная картина Конфуций и 6000 доспехов, изготовленных из железа, меди и кожи.
Согласно известному китайскому фармацевтическому сборнику "Бен-Цзяо Ган-му", написанному Ли Шичженем, выдающимся врачом и фармакологом времен династии Мин (1368-1644), технология дистилляции известна со времен династии Юань (1279-1368).
Команда изготовила копию бронзового дистиллятора, который был найден в винной камере гробницы, рассказало издание Arkeonews. Он состоял из трех частей: основного горшка, известного как "небесный горшок", цилиндрического сосуда и котла.
Копия дистиллятора была сделана в масштабе 1:2 от оригинала. Чтобы проверить функциональность изделия, команда использовала жидкие исходные материалы, такие как пиво и желтое вино. Ученые получили довольно хорошие результаты: эффективность дистилляции превысила 70 процентов, а вкус и концентрация алкоголя в напитках были сохранены.
