Ніла Іваненко 
Чоловіки, як правило, їдять м’ясо частіше, ніж жінки, стверджують автори нового дослідження з Цюрихського університету (Швейцарія). Цікаво, що ця розбіжність в раціоні збільшується зі зростанням рівня розвитку країни.
А ще відмінності у споживанні м’яса, як правило, більші у країнах з вищим рівнем гендерної рівності. Наприклад, у Великій Британії цей рівень доволі високий. Тож у порівнянні з жінками британські чоловіки вживають значно більше м’яса.
Як проходило дослідження
Науковці вивчили відмінності у споживанні м’яса чоловіками та жінками в країнах з різним рівнем соціального та економічного розвитку. Цей рівень вимірювався тривалістю життя, освіченістю населення, валовим національним доходом та гендерною рівністю.
Загалом команда проаналізувала дані 20 802 осіб обох статей з 23 країн Північної та Південної Америки, Європи та Азії. Усі учасники вказали свою стать й частоту вживання м’яса.
На думку дослідників, більш високий рівень гендерної рівності та розвитку країни може означати, що в жінок більше свободи відмовитися від м’яса. Натомість чоловікам ніщо не заважає частіше його купувати та їсти, розповіло видання Independent.
Результати показали, що там, де чоловіки й жінки мали більше можливостей вибору через кращу фінансову ситуацію та прогресивні погляди на гендерні норми, звички представників різних статей більшою мірою різнилися між собою.
Професор Крістофер Хопвуд, провідний автор роботи, зауважив: «Висновок з нашого дослідження полягає в тому, що відмінності у споживанні м’яса більші у країнах з вищим рівнем економічного та людського розвитку та гендерної рівності».
Короткі висновки
Отже, дослідження засвідчило, що, за винятком Китаю, Індії та Індонезії, чоловіки зазвичай їдять м’ясо частіше, ніж жінки.
Також учені побачили, що відмінності у споживанні м’яса були більшими в країнах з високим рівнем гендерної рівності та соціально-економічного розвитку. Причому найбільші розбіжності спостерігалися в Німеччині, Аргентині, Польщі та Великій Британії.
Згідно з отриманими даними, у більш розвинутих країнах і чоловіки, і жінки схильні їсти м’ясо частіше, ніж мешканці країн з нижчим рівнем розвитку.
Таїланд, Китай, США та Іспанія виявилися країнами, населення яких споживає найбільше м’яса.
Результати дослідження опублікував журнал Scientific Reports.
Фото: pexels.com
