Як наша основна олійна культура пов’язала слобожан із індіанцями, хто відродив забутий промисел за океаном, і чому сам…
«Хрести» з прісного тіста (печиво, коржі чи бублики) належить пекти до Середохрестя або Середопістя – так називається …
На смак такі пісні котлети практично не відрізняються від м’ясних, адже у складі гречаної крупи містяться ті ж самі ві…
Як відомо багатьом домашнім кулінарам, знайти правильну комбінацію інгредієнтів для млинців не завжди просто. А тим ча…
Команда вчених з Дослідницького інституту Скриппса (США) перетворила природну сполуку – карнозну кислоту – на нові лік…
У пісній кухні традиційний червоний борщ готують із альтернативними складниками – обсмаженими у борошні грибами, болга…
Поряд зі свіжими чи замороженими ягодами та фруктами, сухофрукти дозволені у пісному харчуванні. Курагу, чорнослив, ро…
Нове дослідження Бристольського університету (Велика Британія) показало, що діти, які вживають рибу бодай двічі на тиж…
Картопля у складі пісних голубців благотворно впливає на стан кісткової та хрящової тканини. А капуста, в яку загортає…
