Красное вино могут исключить из средиземноморской диеты

Многие считают. красное вино едва ли не единственным ингредиентом, который делал более-менее терпимым переход на режим здорового питания. И вот теперь вино могут вычеркнуть из списка рекомендованных продуктов средиземноморской диеты.

За дело взялись ученые. По заказу Европейского Союза они должны вынести вердикт красному вину: есть ли ему место в рационе, который позиционируют как здоровый? Действительно ли небольшая, но регулярная доза красного не вредит организму? Или все-таки есть вероятность, что даже один-два бокала пьянящего напитка в конце концов приведут к злоупотребление алкоголем?

Все началось с дебаты о безопасном количестве вина

Пропаганда полезности средиземноморской диеты годами сопровождалась спором о вреде/безвредности малой порции вина. Некоторые исследователи, в частности, утверждали, что безопасного количества алкоголя не существует и что лучше всего полностью воздерживаться от него.

Европейский исследовательский совет (ERC) - учреждение, стимулирующее развитие научно-исследовательской деятельности в Евросоюзе - профинансировал четырёхлетнее исследование с участием 10 000 испанцев. Его цель - выяснить, как умеренное потребление вина влияет на такие проблемы со здоровьем, как болезни сердца, рак и диабет.

Возглавил исследование доктор Мигель Мартинес-Гонсалес из Наварского университета в Памплоне (Испания). Сейчас он изучает мнение общественности (а может, пытается на него влиять), публикуя статьи на тему: следует ли исключить вино из средиземноморской диеты?

Выбор ERC не случайно остановился на докторе Мартинесе-Гонсалесе, ведь он уже высказывал свои опасения относительно того, что люди не ограничиваются одним-двумя бокалами. Хотя ученый и предполагает, что удаление красного вина из перечня составляющих средиземноморской диеты может снизить ее эффективность.

***

Красное вино в умеренных количествах всегда считалось одним из факторов долголетия жителей Южной Европы. Ведь соединения, содержащиеся в кожуре винограда, помогают предотвратить болезни сердца, некоторые виды рака и слабоумие, пишет Daily Mail.

Средиземноморская диета, приоритетами которой являются овощи, фрукты, рыба, цельнозерновые продукты, бобы, орехи, семена, оливковое масло, травы и специи, традиционно рекомендовала один-два бокала красного вина в день во время еды.

P. S. Каждый год мире из-за злоупотребления алкоголем умирает три миллиона человек.

Фото: pixabay.com