Бачите ту жінку із яскраво-червоною помадою чи того хлопця у строкатій сорочці? Швидше за все, вони полюбляють гострий карі.
Нове дослідження науковців Нанькайського університету (Китай) показало: гостра їжа підвищує бажання людей купувати яскраві товари. Як виявили вчені, ймовірність того, що після вживання гострого людина тяжітиме до яскравого одягу, аксесуарів та косметики, зростає майже на третину, повідомляє видання ScienceDirect.
Виною тому так званий «доброякісний мазохізм». Спочатку мозок сприймає гостру їжу як загрозу через біль, який вона може заподіяти. Внаслідок цього вмикається захисна реакція у вигляді пітливості чи прискореного серцебиття. Потім, за словами дослідників, людина відчуває «позитивне, підбадьорливе збудження»: вона розуміє, що може впоратися з цим дискомфортом або навіть отримати від нього задоволення. Наприклад від споглядання яскравих кольорів, що відповідає її збудженому настрою.
До речі, це перше дослідження того, як гостра їжа впливає на настрій та вибір кольору.
Як науковці дійшли таких висновків?
Команда залучила до чотирьох лабораторних експериментів понад 500 учасників. Одна частина добровольців вживала продукти з капсаїцином – гострою речовиною, що міститься в перці чилі. Вплив цієї їжі вчені порівнювали з дією негострих продуктів, зокрема арахісовим маслом, на другу частину добровольців.
Рівень збудження учасників зростав саме після вживання гострої їжі, що, своєю чергою, збільшувало їхню схильність до купівлі яскравих речей на 30 відсотків.
Для підтвердження гіпотези вчені провели анкетування серед ширшої вибірки студентів університету, щоб зіставити їхні щоденні харчові звички з уподобаннями в одязі.
«Люди мають унікальну здатність отримувати задоволення від відчуттів, які спочатку сприймаються тілом як загроза. Підвищене збудження, що спричинене вживанням гострої їжі, посилює потяг до яскравих кольорів, оскільки в людей виникає мотивація шукати візуальні сигнали, які відповідають їхньому збудженому стану», – написали автори дослідження у статті для видання Journal of Retailing and Consumer Services.
На думку команди, цей причинно-наслідковий зв’язок можна використовувати для збільшення товарообігу магазинів, що розташовані поряд із ресторанами, де подають гостру їжу.
У відповідь на підвищений інтерес споживачів ці магазини могли б виставляти на вітринах «такі товари, як яскравий одяг, електроніка яскравих кольорів або яскрава косметика».
Фото: Unsplash
