Про раціон астронавтів довгоочікуваної навколомісячної місії розповіли в Національному управлінні з аеронавтики та дослідження космічного простору (NASA, НАСА).
Як виявилося, на учасників польоту чекають вельми вишукані страви.
Першим підкорювачам космосу таке й не снилося
До того, як люди стали проводити на навколоземній орбіті багато часу, харчування в космосі було досить похмурою справою. Першими наїдками на борту космічного корабля були тюбик печінково-яловичого паштету та шоколадний соус на десерт.
«Джон Гленн, перший американець, який їв щось в умовах майже невагомості на навколоземній орбіті, вважав процес харчування досить простим, але меню – обмеженим», – розповіли в НАСА.
«Астронавтам програми «Меркурій» доводилось задовольнятися кубиками розміром з укус, ліофілізованими порошками та напіврідкими продуктами, запакованими в алюмінієві туби. Більшість погоджувалися, що їжа була неапетитною, і їм не подобалося стискати вміст тубів. Крім того, ліофілізовані продукти було важко регідратувати, і потрібно було стежити, щоб крихти не забруднювали прилади», – пояснили в управлінні.
Проблема зазвичай полягала в нестачі обладнання в космосі, розповіло видання IFLScience.
Через численні обмеження «всі страви мають бути ретельно відібрані, щоб залишатися безпечними, мати тривалий термін зберігання», а також бути простими у приготуванні та вживанні на борту космічного корабля «Оріон», додали вчені. А ще у продуктах має бути мінімум крихт.
Проблема з крихтами раніше виникали й не раз. Вони розліталися і могли потрапити до чутливого обладнання або навіть до легень астронавтів.
Члени екіпажу Artemis II проводять тестування харчових продуктів
Тож яким буде раціон учасників місії Artemis II?
Астронавти зможуть обирати до двох напоїв із різними смаками на день. Вибір доволі широкий: кава, зелений чай, смузі з манго та персика, шоколадний, полуничний, ванільний та ананасовий напої для сніданку, лимонад, яблучний сидр і какао.
Серед протестованих харчових продуктів, які астронавти місії «Артеміда II» візьмуть з собою на борт корабля, – яловича грудинка барбекю, макарони з сиром, запечена броколі, пряна зелена квасоля, овочевий кіш, кускус із горіхами, чорнична гранола, ковбаски, а також п’ятдесят вісім тортилій і пшеничні коржики.
Не забули організатори космічного харчування про п’ять видів гострого соусу, гірчицю, джем, мед, арахісову та мигдальну олію.
Астронавти зможуть користуватись нагрівачем їжі розміром із портфель.
Минулого місяця запуск місії Artemis II був відкладений через проблеми з подачею гелію у двигун верхнього ступеня. За інформацією управління, «інженери визначили, що ущільнення у швидкороз’ємному з’єднанні перешкоджало надходженню гелію із наземних систем у ракету». Нині виправлення технічних помилок завершується.
NASA готується до повторного вивезення ракети на стартовий майданчик наприкінці цього місяця. А можливі дати запуску, – 1, 3-6 або 30 квітня.
Фото: NASA
