Для тих, хто любить каву до нестями, але має при цьому підвищений артеріальний тиск, відмова від обожнюваного напою здається неможливою. Тим часом дослідники запевняють, що тим, хто дотримуватиметься певних рекомендацій, не доведеться розпрощатися з кавою.
«Не обов’язково повністю відмовлятися від кави, якщо у вас високий тиск або ви турбуєтесь про здоров’я серця. Головне – поміркованість», – каже Клер Коллінз, заслужена професорка кафедри харчування та дієтології Ньюкаслського університету (Велика Британія).
Отже, як кава впливає на артеріальний тиск? І якщо у вас підвищений тиск, скільки кави можна пити?
Артеріальний тиск – це сила, з якою кров тисне на стінки артерій під час скорочення серця. Її вимірюють двома числами.
Перше і найбільше число – систолічний артеріальний тиск – означає силу, що виникає під час скорочення серця та виштовхування крові по всьому тілу.
Нижнє число – діастолічний артеріальний тиск – означає силу скорочення серця, коли воно розслаблюється і знову наповнюється кров’ю.
Коли систолічний тиск – менш ніж 120 міліметрів ртутного стовпа, а діастолічний тиск – менш ніж 80 мм рт. ст., можна сказати, що в людини нормальний артеріальний тиск.
А якщо його показники стабільно досягають значень 140/90 або більше, йдеться про підвищений тиск. Також це називається гіпертонією.
На гіпертонію у світі страждає близько 31 відсотка дорослих. При цьому половина з них не знає про своє захворювання, розповіло видання Science Alert.
Тиск і кава
Кофеїн, що міститься в каві, – це стимулятор м’язів, який у деяких людей збільшує частоту серцевих скорочень і подекуди сприяє виникненню нерегулярного серцебиття, відомого як аритмія.
Також кофеїн стимулює надниркові залози до вивільнення адреналіну. Це призводить до почастішання серцебиття та звуження кровоносних судин, через що тиск також підвищується.
Максимальна концентрація кофеїну в крові досягається через 0,5-2 години після випитої чашки кави. Період напіврозпаду кофеїну становить 3-6 годин, тобто за цей час його концентрація в крові знижується приблизно вдвічі.
Вплив кофеїну, що міститься в каві (а також у колі, енергетичних напоях та шоколаді), на артеріальний тиск – різний. Дослідження засвідчили, що після вживання кави систолічний артеріальний тиск підвищується на 3-15 мм рт. ст., а діастолічний – на 4-13.
Підвищення тиску є небезпечнішим, якщо в людини діагностували гіпертонію, захворювання серця або печінки. Тому про вживання улюбленої кави краще поговорити зі своїм лікарем, вважає професорка Коллінз.
Відмовлятися від кави не слід. Натомість ось що потрібно робити:
- Не забувайте контролювати свій артеріальний тиск, заглядати в історію хвороби, а також звертати увагу на продукти та напої, що містять кофеїн.
- Враховуйте всі фактори, що впливають на ваш тиск та здоров’я, як-от спадковість, раціон, вміст солі в їжі та фізична активність, щоб приймати обґрунтовані рішення про те, що ви їсте та скільки рухаєтеся.
- Зважайте на вплив кофеїну на ваш організм та уникайте його вживання перед вимірюванням артеріального тиску.
- Уникайте вживання кофеїну у другій половині дня, щоб він не впливав на ваш сон.
- Намагайтеся обмежити вживання кави чотирма філіжанками на день (або ще меншою кількістю).
- Якщо ваш систолічний артеріальний тиск становить 160 мм рт. ст. або більше, а діастолічний артеріальний тиск – 100 мм рт. ст. або більше, подумайте про те, щоб обмежити кавопиття однією чашкою, та обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
Фото: Unsplash
