Інна Тихонова 
Пропонуємо рецепти напоїв, в яких збережуться всі початкові складники обох продуктів-компаньйонів. В лимоні це вітамін C, вітаміни групи B, органічні кислоти (лимонна, яблучна), антиоксиданти (рутин, поліфеноли, флавоноїди), мінерали (калій, магній, кальцій, мідь, залізо), клітковина, пектин і фітонциди, що зміцнюють імунітет, покращують стан серцево-судинної і травної системи.
Медовий лимонад нашвидкуруч
Перший рецепт передбачає мінімум складників і просте приготування.
Інгредієнти: вода кип’ячена – 1 склянка; лимонний сік – 1 ст. ложка; мед – 2 ст. ложки.
Змішуємо вичавлений з лимону сік із медом і розводимо кип’яченою водою на смак. Якщо хочемо зробити напій менш солодким, додаємо менше меду (і навпаки).
Лайфгак
На 1 літр води у лимонаді зазвичай потрібно 1-2 лимони. Щоб отримати більше соку й аромату, варто використовувати великі плоди. Для більш насиченого смаку можна додати у лимонад свіжу м’яту і поставити напій настоятися й охолодитися у холодильник.
Шипучий медовий лимонад
Цей напій – для поліпшення настрою (тому його можна зробити побільше). Рекомендується взяти 3 літри води, а потім за необхідності додати ще, орієнтуючись на пропорцію: дві частини води на одну частину меду.
Інгредієнти: вода – 3-4 л; мед – 1 кг; лимони – 500-700 г або 3-5 шт. (залежно від розміру); пивні дріжджі – 30 г.
Заливаємо мед кип’яченою водою і додаємо дріжджі. Нарізаємо лимони на дольки чи кружальця, не знімаючи шкірку, і додаємо їх до ємності, де готується напій. На другий день, коли почнеться бродіння, розливаємо лимонад по пляшках (краще – з-під шампанського) і закорковуємо, обв’язавши корки дротом.
Лайфгак
Кількість інгредієнтів можна зменшувати, дотримуючись пропорційності складників: на 1 л води – 1-2 лимони і 85-100 г меду (рівень кислотності та солодкості регулюємо на смак).
Фото: pixabay.com
