Крабові палички являють собою лише імітацію крабового м’яса. Але вони не позбавлені користі, бо виготовляються з рибного фаршу (сурімі) і не піддаються термічній обробці, тому частина корисних мікроелементів зберігається. Позитивні характеристики крабових паличок – нейтральні смак і запах, тому їх додають у різноманітні страви без ризику зіпсувати кулінарний виріб. А головною їх цінністю є легкозасвоюваний білок, що ефективно знижує відчуття голоду, і низька кількість калорій (символічно, що на батьківщині крабових паличок в Японії майже немає людей з ожирінням . Головне – вибирати продукт без зайвих штучних добавок.

Інгредієнти: крабові палички – 200 г; яйця – 2 шт.; консервовані ананаси – 100 г; твердий сир – 50 г; майонез – на смак.

Приготування

Варені яйця та сир нарізаємо кубиками. Подрібнюємо ананаси і крабові палички. Складаємо всі підготовлені компоненти разом і заправляємо майонезом.

салат із ананасом, сиром і крабовими паличками

Лайфхак

Якщо ви стежите за своїм здоров’ям, то вивчайте склад крабових паличок: рибний фарш має зазначатися у переліку інгредієнтів першим, а далі можуть бути натуральна рослинна олія, білок курячого яйця, сіль, трохи цукру і крохмалю.
Прості у приготуванні салати можна подавати як мезе – у корзинках із пісочного тіста, наповнивши тарталетки різними начинками і поставивши на великій тарілці разом із іншими різновидами наповнень. Чому мініатюрні святкові страви здаються смачнішими, ніж повнорозмірні, пояснили науковці. Також чудово підходить для наповнення тарталеток або канапок бутербродна паста з чорносливу і квасолі.