Цю категорію людей суспільство зазвичай ігнорує. Нині увага світу більшою мірою прикута до мільярдної групи населення, що страждає на ожиріння. Але на іншому полюсі залишаються дуже худі люди, які такими бути не хочуть. Дослідники підрахували, що близько 1,9 відсотка землян є худими, так би мовити, «від природи». Лише у США таких 6,5 мільйона, пише Live Science.
Конституційно худі люди (тобто ті, що мають таку фізіологічну конституцію), як правило, їдять стільки, скільки їхні однолітки. При цьому їхній індекс маси тіла нижчий за 18,5, а іноді й 14, що відповідає 32,6 кг за зросту 1,5 метра.
Екстремальна худорлявість досі була вивчена недостатньо. Конституційно худим людям у світі присвячено менш ніж 50 клінічних досліджень. Тим часом проблема зайвих кілограмів була об’єктом цікавості тисяч наукових робіт.
Але нещодавно науковці почали активніше вивчати особливості, зокрема, метаболізм природно худих людей. Можливо, ці знання допоможуть їм врешті набрати вагу. З другого боку, вони, ймовірно, також можуть допомогти людям з надмірною вагою її скинути. Оскільки худорлявість від природи, ймовірно, є «дзеркальною моделлю» ожиріння, вважає Меліна Баї, співавторка недавнього дослідження з лабораторії вивчення метаболізму в Університеті Клермон-Оверні (Франція).
Запрограмована точка повернення
Дослідження показали, що худі від природи люди значною мірою «опираються» набору ваги, особливо, коли вживають калорійну їжу. Кілограми, які вони набирають через переїдання, швидко зникають при поверненні до нормального харчування.
Чимало експертів вважають, що наш організм має заздалегідь запрограмовану норму, «встановлену точку» ваги, до якої він прагне повернутися. Це одна з причин, через яку небагатьом людям, що сидять на дієті, вдається підтримувати вагу протягом тривалого часу. Їхній метаболізм уповільнюється, спалюючи менше калорій і полегшуючи набір ваги. Особливо після того, як людина припиняє обмежувати себе в калоріях.
Як група худі люди, ймовірно, такі самі неоднорідні, як і люди з надмірною вагою. Деякі можуть залишатися худими через знижений апетит або швидке насичення. Інші споживають стільки ж калорій, що й люди з більшою вагою.
Одне дослідження показало, що конституційно худі люди щодня отримують на 300 калорій більше, ніж потрібно їхньому метаболізму. «У них позитивний енергетичний баланс, і вони все одно опираються набору ваги», – зазначила Баї.
Метааналіз 2021 року подарував ученим сюрприз. Коли Баї та її колеги зібрали дані про склад тіла худих людей, вони виявили дещо несподіване. У конституційно худих людей спостерігалася майже нормальна кількість жиру по всьому тілу. «Справді незвичайно мати таку низьку масу тіла в поєднанні з цілком нормальною жировою масою», – сказала Баї.
Скромна м’язова та кісткова маса
Очевидно, в худих від природи людей спостерігається дефіцит м’язової маси. Нещодавно науковці засвідчили, що в екстремально струнких осіб кісткової маси також менше, а м’язові волокна в середньому на 20 відсотків тонші, ніж у людей з нормальною вагою.
Це може негативно позначатися на здоров’ї. Баї припустила, що з віком в особливо худих жінок може підвищуватися ризик розвитку остеопорозу. А зменшення м’язової маси може ускладнити виконання повсякденних завдань, таких як відкривання банок або перенесення продуктів.
Супергени
Учені припускають, що в людей з конституційною худорлявістю можуть бути унікальні патерни активності генів, пов’язаних із виробленням енергії.
Один із таких генів, що привернув увагу дослідників, – ALK (кіназа анапластичної лімфоми). Коли вчені видалили цей ген у мишей, тварини стали стійкими до набору ваги під час годування їжею з високим вмістом жирів. Мозок під дією гена ALK, імовірно, надсилає сигнали, які впливають на швидкість спалювання енергії жировими клітинами.
Розуміння цих генетичних механізмів може допомогти у створенні нових методів лікування людей з аномальною вагою.
