Ніла Іваненко 
Людство має довгу історію знайомства з алкоголем. За цей час воно поширило чимало міфів про спиртні напої. Ось лише кілька з найпоширеніших, які розвінчали дослідники.
Міф 1: порядок вживання алкогольних напоїв має значення
Шанувальники «зеленого змія» надають значення порядку вживання різних спиртних напоїв, щоб швидко не сп’янити та уникнути похмілля. Однак ця теорія не підтверджена науковими дослідженнями.
У Національному інституті боротьби зі зловживанням алкоголем і алкоголізмом (США) назвали важливість послідовного вживання спиртного міфом. «Загалом що більше алкоголю людина випиває, то важче похмілля. І це не залежить від того, в якому порядку вона п’є пиво, вино та міцні спиртні напої», – зазначили експерти.
Науковці з Університету Віттена-Гердеке (Німеччина) під час свого дослідження запропонували різним групам учасників пити пиво, а потім вино і навпаки. У контрольних групах тим часом вживали лише по одному напою, розповіло видання Popular Science. Після низки експериментів учені порівняли рівень похмілля у групах. Виявилось, що тяжкість похмілля не залежала від порядку вживання напоїв.
Міф 2: алкоголь зігріває
Чимало хто стверджує, що не раз відчував, як після випивки тілом розливалось тепло. Але це геть не означає, що алкоголь справді зігріває.
Доктор медичних наук Крішна Вакхарія з Великої Британії одну зі своїх робіт присвятив впливу алкоголю на температуру тіла. Він запевнив, що хоча «почервоніння щік, пітливість і припливи створюють відчуття тепла, температура тіла насправді знижується».
Науковці з Центру передових досліджень у галузі гуманітарних наук при Університеті Васеда в Японії дійшли аналогічного висновку: алкоголь фактично знижує температуру тіла. Учасники їхнього дослідження пили алкоголь «у помірно гарячому приміщенні». Учені помітили, що «кровотік шкіри та інтенсивність потовиділення в ділянці грудей значно збільшилися за 10 хвилин після початку вживання алкоголю».
Але потім спостерігалося дещо цікаве. «Глибока температура тіла під час сеансу вживання алкоголю почала знижуватися через 20 хвилин після початку потовиділення і зрештою опустилася на 0,3 °C», – зазначили науковці.
Тобто алкоголь вивільняє тепло із тіла. Але це – те саме тепло, яке ми маємо зберігати, особливо в холодну погоду. Тож слід пошукати інший спосіб зігрітися.
Міф 3: кава – подруга тверезості
Кофеїн, можливо, й бадьорить, але не зменшує дію алкоголю. У ході дослідження Бостонського університету (США) 127 учасників випадковим чином пили один із чотирьох сортів пива: безалкогольне, з додаванням кофеїну або без нього, та алкогольне, з додаванням кофеїну або без нього. Потім учасники намагалися керувати тренажером, що імітує водіння автомобіля.
Висновок учених був таким: «Додавання кофеїну до алкоголю не покращує здатність до водіння, концентрацію уваги чи реакцію».
Дослідники вважають, що філіжанка кави може дещо підбадьорити після кількох випитих чарок, але це не означає, що людина протверезіє. Для цього потрібний час.
Фото: pexels.com
