Інна Тихонова 
Для цього витонченого, але простого у приготуванні десерту знадобляться червоні яблука, подрібнені імбирні цукати і будь-який солодкий сироп – фініковий, з агави або елементарний цукровий.
Інгредієнти: червоні яблука – 4 шт.; вершкове масло або олія – 40 г; коричневий цукор – 1/3 склянки; мелена кориця – щіпка; цукровий сироп – 2 ст. ложки; подрібнені імбирні цукати – 1 ст. ложка; покришені горіхи – ½ склянки (для посипання готового десерту).
Приготування
Очищуємо яблука від шкірки, видаляємо серцевини та нарізаємо кільцями. На великій сковороді розігріваємо вершкове масло або олію, викладаємо яблука й обсмажуємо їх до світло-коричневого кольору.
Посипаємо яблука коричневим цукром та корицею, вливаємо в сковороду золотистий сироп, додаємо імбир і склянку води.
Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і млоїмо 10 хвилин на повільному вогні, не накриваючи.
Коли яблука розм’якнуть, а сироп загусне, десерт можна вважати готовим. Подаємо його теплим – із вершками, заварним кремом або морозивом.
Лайфхак
Щоб десерт був трохи хрумким, яблука можна посипати покришеними горіхами.
Про корисні властивості яблук та про страви з цими плодами дивіться тут:
Смачна дієта: рецепт парових котлет із яблуком
Штрудель по-польськи: рецепт рулету з яблуком та корицею
Шарлотка з медом і яблуками: рецепт в духовці
Домашній кетчуп: рецепт із яблуками
Салат із селери з яблуком: рецепт для схуднення
Всесезонний напій: рецепт узвару
Кабачковий салат на зиму: рецепт із яблуком
З’їж яблуко і не турбуй лікаря
Ягоди, яблука, виноград і не тільки: флавоноїди сприяють довголіттю
Чай, шоколад, яблука та ягоди ефективно борються з віковою втратою пам’яті
